Як обрати цибулю та моркву на зиму?

Незважаючи на те, що коренеплоди доступні цілий рік, українці люблять заздалегідь купувати картоплю, цибулю і моркву на зиму. Так, ріпчасту цибулю, яку купують, як правило, великими партіями і про запас, потрібно вибирати за зовнішнім виглядом і вагою. Цибулина має бути досить важкою, адже вона має досить щільну структуру.

“Перш, ніж зробити покупку, уважно огляньте лушпиння – воно повинне бути блискучим, красивого кольору, а на поверхні – відсутні сліди плям, крапок, а також механічних пошкоджень або тріщин. Цікавий факт – чим світліше цибуля, тим гострішою вона буде”, – зазначив фахівець. Занадто сильний запах говорить про те, що плід зіпсований.