Сервіс доставки негарних овочів з’явився у Франції

У покупців попит мають, як правило, естетично привабливі овочі та фрукти. А що ж фермерам робити із нестандартними екземплярами?

У Тулузі (Франція) запрацював спеціальний сервіс доставки овочів та фруктів неправильної форми, дрібних або з нерівним забарвленням, повідомляє «Закон і Бізнес».

Компанія закуповує продукти у місцевих фермерів, які раніше були змушені позбавлятися «потворного» врожаю через те, що супермаркети відмовлялися брати їх на реалізацію.

Продуктові кошики зі скрученими огірками, нерівні помело або картоплинами з «глазками» пропонуються покупцям за зниженою ціною — до 40%. За підрахунками сервісу Bene Bono, вже у перші місяці роботи вони почали доставляти близько 100 таких наборів фруктів та овочів щотижня.

Підраховано, що у Франції викидають близько 20% продуктів. Багато з них опиняється на звалищах тільки через те, що фрукти та овочі мають «неестетичний» вигляд.