День українського сала: смачні традиції та кумедні фото

27 серпня в Україні відзначають День сала. Цього свята немає в календарі, і постійна дата поки не закріпилася.

Проте в останні роки прийнято в цей день обмінюватися веселими картинками, пов’язаними з «національним надбанням».

Серед любителів сала щорічно проводяться змагання зі швидкісного поїдання стратегічного продукту. Останнє досягнення належить Михайлу Киденьку з Волинської області. Його рекорд — кілограм сала, з’їдений за 8 хвилин 52 секунди — так ніхто і не зумів перевершити.

Говорячи про корисні властивості сала, лікарі часто згадують про високий вміст незамінних омега-3 поліненасичених жирних кислот. Ці речовини необхідні для зупинення запальних процесів в організмі, а також потрібні нервовій системі, оскільки беруть участь у формуванні оболонок навколо нейронів. Цінується сало також за вітаміни D і Е (хоча одного сала буде мало для покриття денної норми) і за вміст холіну. Це вітаміноподібна сполука допомагає регенерації печінки, позитивно впливає на підшлункову залозу.