Ученые выяснили, бутерброды какой формы вкуснее

Эксперты математическим путем доказали, что сэндвичи (бутерброды) треугольной формы вкуснее, чем прямоугольной.

К такому выводу пришли специалисты издания «Popular Mechanics», которые провели исследование.

При изготовлении сэндвичей могут быть личные предпочтения человека, учитывающие его вкусовые качества в еде. Также вкус еды может зависеть от начинки, поэтому главным фактором остается способ нарезки – на прямоугольники или треугольники.

Исследователи пояснили, что треугольная форма позволяет кусать сэндвич так, чтобы употреблять меньше хлебных корок. По мнению экспертов, укус мякоти хлеба с начинкой делает вкус бутерброда более насыщенным, а значит более вкусным.

При этом был допущен еще один способ нарезки бутерброда – трапеция. Однако при такой нарезке зачастую сначала откусывают меньший край, где также есть корочка. Поэтому треугольный вид сэндвича обеспечивает лучший вкус, подытожили эксперты.