Зменшення солі в раціоні не допоможе схуднути

Нове дослідження спростувало популярну точку зору про те, що зниження солі в раціоні сприяє втраті зайвої ваги. Американські дослідники з Beth Israel Deaconess Medical Center змогли пролити нове світло на питання про вплив солі на зайву вагу. Однак від рівня солі показник метаболічної енергії не змінюється.

Дослідники провели рандомізоване і контрольоване клінічне дослідження. Першим типом була типова американська дієта з великим рівнем солі, а другим – більш корисне для здоров’я харчування. З’ясувалося, що навіть при його скороченні кількість енергії, яка потрібна для підтримки стабільної ваги, нічого не змінено.