Небезпека вживання готових салатів

У мережевих супермаркетах завжди продають популярні готові салати – олів’є, оселедець під шубою, вінегрет, салат з крабових паличок та інше. Після нарізання продуктів, салати не підлягають тепловій обробці, а значить – схильні до обсіменіння різною мікрофлорою. В результаті салати дуже часто бувають причиною отруєння або кишкової інфекції.