Харчування, яке підходить й для спортсменів: як годують учнів одного з ліцеїв на Дніпропетровщині

Лобіо з квасолею, макарони з соусом «Маринара», курка по-італійськи, гратен з яйцем. Це не перелік ресторанних страв, а шкільне меню одного з ліцеїв на Синельниківщині. Харчування тут корисне й збалансоване. І підходить навіть учням, які професійно займаються спортом і стежать за тим, що їдять. Про це повідомили в Дніпропетровській ОВА. 

Десятикласник Захар Мельник – чемпіон України з боксу та кандидат у майстри спорту. Уроки поєднує зі щоденними тренуваннями.

«У моєму раціоні завжди мають бути білки, жири, вуглеводи. Шкільне харчування повністю відповідає моїм потребам і це дуже зручно. Наприклад, сьогодні нам давали макарони – вони насичені вуглеводами, курку – це білок, хліб з маслом і сиром і яблуко», – розповів Захар.

Ліцей, де навчається хлопець на здорове меню перейшов у 2020 році, коли в Україні почалася реформа шкільного харчування. Тоді для дітей це було в новинку. Зараз вони із задоволенням смакують обідами. Кухарі щоразу намагаються приготувати щось незвичне.

«У нас 4-тижневе затверджене меню, воно збалансоване. Завжди багато овочів, фруктів, даємо бобові. Один раз на тиждень – страви з риби, три рази на тиждень – з м’яса птиці. Багато страв з кисломолочного сиру. В нашому меню є такі страви, як лобіо з квасолею, макарони з соусом «Маринара», курку по-італійськи, гратен з яйцем», – розповіла шеф-кухарка Олена Хотюн.