Запечені м’ясо і риба, овочі, фрукти: як годують учнів однієї з гімназій на Синельниківщині

У Синельниківському районі Дніпропетровщини одна з гімназій почала переходити на корисне харчування ще 5 років тому. Кухарі експериментували з меню, привчали дітей до нового раціону й вивчали, що з новинок їм найбільше до вподоби. Про це повідомили в Дніпропетровській ОВА. 

Наталія Валах – колишня бухгалтер. 10 років тому її життя кардинально змінилось. Жінка вирішила змінити професію і стала кухарем. Пройшла спеціальне навчання й з тих пір працює в їдальні однієї із гімназій Синельниківщини.

«Мені подобається готувати діткам. Особливо, коли вони з’їдають усе, їм смачно, і вони скажуть тобі дякую», – розповідає пані Наталія.

У гімназії – 105 учнів. Аби нагодувати їх, харчоблок починає роботу із 7-ї ранку. Обіди готують за затвердженим меню.

«Харчування у нас корисне та збалансоване. Риба і яйця – один раз на тиждень. Молочна продукція має бути в раціоні щодня. Ми даємо молоко, какао, йогурти, твердий сир. Із кисломоолочного сиру робимо запіканки, сирники. Тричі на тиждень готуємо м’ясо птиці», – розказує кухарка.